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喝水大有学问 |
| 作者：尼娜·奥尔洛娃 文章来源：《海外文摘》 点击数： 更新时间：2007-3-25 |
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一天要喝多少水
人体中约70％是水分，所以正确的饮水方法对健康有着非常重要的意义。
缺水对所有器官都会有所影响，它们会少得到营养物。逐渐地，肾脏会不堪重负，工作状况会不如从前。由此体内会聚积起有害物质，人变得疲惫不堪，头疼加剧。不过不少人都把这些症状归咎于睡眠不足和应激反应。
经常缺水还会引起便秘，因此肾脏和胆囊里极易出现结石。
此外，脱水在外表上也会有所反映。指甲没有光泽、头发细软、皮肤皲裂和干燥……所有这些都是没注意喝水的结果。
但是，有的人错误地以为水喝得越多越好。据他们说，水喝得越多，体内就能排出更多的有害物质和残渣。于是有些妇女便强迫自己每天喝5-6升水，喝到后来欲罢不能，造成了不良后果。比如说，除了残渣，还会有大量的营养物质和微量元素一同排出体外。
那么，一个人一天内到底喝多少水才合适?其计算公式如下：成人体重每公斤应补充35-40毫升水。也就是说，体重50公斤的人需补充1750-2000毫升水。这个数字也包括从汤类、水果和蔬菜等食物中获得的水分。
当然，热天体内的需水量会增加，冷天则减少。但是，冬季供暖季节由于气候干燥就需多喝水，所以冷天要注意及时补充水分，保持体内水的平衡，何况机体还需对吸入的干冷空气进行加热和加湿。
尽管如此，喝水也有一个适度问题。患病期间要依照病情加减饮水量。根据澳大利亚医生所掌握的资料，肺部感染的病人饮水过多患脑积水的几率就会增加。
凉水热水有讲究
水温可以有高有低，但是医生建议喝温水，喝室温水，最佳的水温为18-45摄氏度。
过烫的水不仅会损伤牙珐琅质，还会强烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。
长期饮用热水会导致各种器官起变化。比如说，喜饮62摄氏度以上热茶的人的胃壁变得容易受损伤，所以大冷天喝的水也不宜超过50摄氏度。
当然，也有不少人钟情于凉饮料。他们对此的解释是：喝凉饮料时，机体便会消耗不少能量去加热，因此便耗去了多余的热量。
另有一些人认为，凉饮料或凉水更能止渴，其实并非完全如此。很早以前就发现，凉水和凉饮料喝得越多，反倒解不了渴。如果喝温度接近体温的水，不但利于吸收，还能更快止渴。
要知道，喝了凉饮料后体内的温度会发生骤变，由此会引起声带组织痉挛，造成一段时间失声，而且体内还会诱发不少炎症，从普通的伤风感冒到肺炎。
除此之外，喝冰鸡尾酒会引起肠胃不适，特别是那些有胃病的人和那些肠胃敏感的人。 有风湿、痛风和膀胱疾患的人也不宜喝凉水，温度的骤降只会加重病情。
饭前还是饭后喝水好
一般而言，医生绝不会建议饭后立刻喝水。喝下去的流体会或冲走所有的酶，或降低它们所起的作用。
胖子更不宜大吃大喝后马上喝茶。这是因为被流体稀释的食物很快会离开胃，结果刚用完餐又有了饥饿感。
除此之外，饭后频繁和大量饮水也是容易引起烧心的因素，所以有胃灼热毛病的人适宜饭后2-3小时后才饮水，而且是每间隔20-30分钟饮上3-4小口。
当然，也有时候是吃饭的同时饮用流体的，这是指如果饭菜辛辣、油腻或干硬的话。
但是，即使在这种情况下也不宜喝高热量的饮料，最好是喝一些矿泉水、一般饮用水或不放糖的茶水。
吃一般饭菜时不宜喝水，要喝也只能喝一小点儿，但是此后得一段时间不要再喝水。用完水果和蔬菜后要等半小时，用完淀粉类食品后要等1—2小时，而用完高蛋白食品后得等1．5-2小时。
饮用水、果汁和其他饮料最好是饭前15-40分钟喝下，这是因为流体喝下去10分钟后就离开胃部而进入小肠，到那里后立刻被小肠粘膜吸收而进入血液里。 |
| 文章录入：皮皮 责任编辑：皮皮 |
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